Pedersen, Jan

Gæstemad året rundt

Høst & Søn, 1998, 1. udgave, 1. oplag. Indbundet, pænt eksemplar.

Jan Pedersen: Gæstemad året rundt.
Bogen er baseret på Jan Pedersens bøger 'Vintegæster' og 'Sommergæster' og består af en række dejlige menuer, baseret på årstidernes råvarer og tilrettelagt, så de ikke tager pusten fra værtsfolkene og tapper et måske trængt husholdningsbudget. Til hver måned er der fire uhøjtidelige menuer og én stjernemenu til "fint" brug. En række gode grundopskrifter og råd om tilrettelægning af arbejdsgange runder bogen af.
-
ISBN: 87-14-29434-6, 8714294346

Pedersen, Jan

Gæstemad året rundt

Bestillingsnummer: DAB 641-43148