Dimbleby, Josceline

Politikens nye kogebog

Politikens Forlag, 2001, 1. udgave, 4. oplag. Hardback, m. få ydre brugsspor, samt lettere solbleget ryg og forside.

Josceline Dimbleby og Lilian Kaufmann: Politikens nye kogebog. Omfattende og moderne grundkogebog med trin-for-trin gennemgang af alle kogekunstens metoder. Fyldt med nye og klassiske opskrifter fra hele verden samt inspiration og gode råd både for begynderen og den erfare kok. Beskriver alt fra grønsager, kød og fisk til desserter, kager og brød. Ingredienserne gennemgås med gode råd om indkøb, opbevaring, istandgørelse, tilberedning og anvendelse. - ISBN: 87-567-6340-9, 8756763409.

Dimbleby, Josceline

Politikens nye kogebog

Bestillingsnummer: DAB 641-29551